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Durch meine Spezialisierung auf Essstörungen, Fehl- und Mangelernährung bin ich mit dem Thema Darm bzw. Verdauung immer wieder konfrontiert worden. Auch in meinem ersten Beruf als Krankenschwester habe ich viele Erfahrungen mit dem Thema Verdauung und Stuhlgang gehabt. So habe ich über viele Jahre mein Wissen durch Seminare (s. Fortbildungen) erweitert. Durch meine über 40 zig jährige Berufspraxis habe ich einen spezifischen Blick und vor allem aber Handwerkszeug für meine Leidenschaft der Ernährungstherapie, bekommen.
In der Ernährungstherapie geht es um Ihre Darmgeschichte. Mit Hilfe des Essprotokolls und dem Notieren Ihrer Beschwerden kommen wir der Situation und den Problemen, wie zu gesund oder zu geringe Nährstoffe, auf die Schliche. Wohltuende, individualisierte Ernährungsempfehlungen und gezielte Hinweise für die Darmtätigkeit sind Maßnahmen zur Besserung. Auch Ihr Lebensstil, Lebenssituation und das damit verbundene Essverhalten und Essrhythmus finden Beachtung.
Krankenkassen bezuschussen die Ernährungsberatung, da ich eine zertifizierte Ernährungsberaterin beim Berufsverband der Ökotrophologen (VDOe) bin.
Patienten liefern eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung oder Rezept nach § 43 SGB V vor dem ersten Termin per Email zur Bearbeitung des Kostenvoranschlages. Ihren individuellen Zuschuss können Sie bei uns erfragen. Es werden maximal 5 Beratungen von den Gesetzlichen Krankenkassen bezuschusst, Betriebskrankenkassen (BKKs) übernehmen häufig 85 bis 100 Prozent der Kosten. Private Krankenkassen zahlen individuell nach Antragsstellung.
Der Reizdarm (RDS) stellt oft die letzte Diagnose nach einer langen Odyssee bei Ärzten dar. Es ist eine der häufigsten Störungen des Magen- und Darmtraktes. Meist treten die Beschwerden das erste Mal in jungen Lebensjahren auf und halten über Monate und Jahre an. Die Ursachen können auf einen ungünstiges Essverhalten oder Ernährung, mangelnde Nährstoffzufuhr, teilweise auch zu “gesund” oder nach häufigen Antibiotikaeinnahmen, sein.
Leaky gut- Bedeutet übersetzt eine durchlässige Darmschleimhaut. Leaky engl.= durchlässig und gut engl. Darm.
Darunter versteht man eine vermehrte Durchlässigkeit der Darmwand. Durch die veränderte Schleimschicht an der Darmoberfläche, nimmt die Anzahl an Bakterien ab. Es können sich spezielle Stress- und Entzündungsbotenstoffe bilden, welche die darunter liegende Darmzellschicht abbauen kann. Nun können alle Bestandteile der Nahrung ungehindert in den Körper gelangen. Ungünstige Stoffe werden nicht mehr einfach mit dem Stuhl ausgeschieden, sondern gelangen in die darunterliegenden Blut- und Nervenbahnen eindringen.
Die Schutzschicht des Darmes, der Schleim, wird instabil. Das im Darm befindliche Immunsystem wird getriggert, so entstehen teilweise Reaktionen, die dem Körper und dem Darm schaden. Notwendige Darmbakerien kommen aus der Balance. Auf einmal kann einzelne Nahrung nicht mehr so gut vertragen werden. Stress und Krankheiten belasten Sie.
Seit mindestens 2 Jahrzehnten forschen viele Wissenschaftler/Innen an dem komplexem Thema Darm. Insbesondere haben sich einige Fachkräfte auf eine erweiterte Diagnostik konzentriert und enorme Erkenntnisse erreichen können.
Viele meiner Patienten kamen mit hoffnungslosen Diagnose Reizdarm, nachdem sie mit der fachärztlichen oder hausärztlichen Diagnose sich selbst überlassen wurden.
Ich schätze es sehr, wenn die RDS (Reizdarm) Patienten oder Bauch Patienten mit den Ausschlussdiagnosen einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung, dem Ausschluss von Darmkrebs gut untersucht worden sind. Nach meinen Erfahrungen ist ein durchlässiger Darm nicht in einer Darmspiegelung zu erkennen. Somit bleibt, wenn die Symptome nach der Nahrungsaufnahme nicht aufhören, dann doch das allumfassende Reizdarmsyndrom.
Einige Patienten bekamen von der Arztpraxis die Empfehlung, gleich mit einer Verordnung: „Gehen Sie zur Ernährungstherapie“ , dann in meine Praxis.
Hier klärt sich, was es sein kann und warum den Menschen das Essen oder Trinken Probleme macht. Bei Reizdarmsyndrom gibt es die klare Einteilung der Unverträglichkeiten. Damit kann gut gearbeitet werden und die Vorgehensweise ist klar. Tritt dann, trotz strenger Diäteinhaltung keine signifikante Besserung ein, dann wächst der Verdacht, dass es sich um ein Leaky gut mit ihren Folgen handeln kann.
Immer checke ich zunächst mit dem Gegenüber die bereits vorhandene Diagnostik, betreibe dann eine intensive Anamnese im Erstkontakt und frage zum Beispiel, ob und wann Antibiotika Therapien in der Vergangenheit stattgefunden haben. Das individuelle Essverhalten, ob in Ruhe gegessen werden kann oder den ganzen Tag ohne Pausen etwas gesnackt wird, wird zur Ursachensuche hinzugezogen.
Auch wenn eine Reihe von Diätmaßnahmen, ggf. eine Shake Diät, eine einseitige oder eine Paleo Diät stattgefunden hat, ist es wichtig zu wissen. Alles hat Einfluss auf das komplexe Thema der Verdauung und es gibt Hinweise zu der jetzigen Situation.
Wenn bereits durch das Weglassen von Fruktose= Fruchtzucker oder Laktose=Milchzucker und Saccharose = Haushaltszucker oder Glutenhaltiger Nahrung Erfahrungen bestehen, können wir diese nutzen. Das einfach nicht mehr essen von Lebensmitteln bzw. Gruppen, die mit den Substanzen zu tun haben, ist aus meiner Sicht ein sehr sensibles und auch oft ungünstiges Verhalten. Nicht selten entsteht bei meinen Pateinten eine Schieflage in der Nährstoffversorgung, sonders auch eine Schieflage in dem Essverhalten. Bei einigen hat sich aus der Bauchweh Situation eine Form von Essstörung entwickeln können. Der Verdacht oder Idee, es könnte ein Leaky gut bestehen, erschließt sich dann nach und nach, teilweise aber auch sehr schnell.
Hier gibt es Diagnostik Labore, die diverse Parameter Stuhluntersuchung anbieten. Was sinnvoll ist, ergibt sich aus den Symptomen und genau besprochen.
Als erfahrene Fachfrau mit viel Expertise liefere ich die Informationen und gehe mit Ihnen den Weg in der Ernährungstherapie!
Bei dieser Erkrankung handelt es sich um eine chronisch-granulomatöse Entzündung, die im gesamten Magen-Darm-Trakt von der Mundhöhle bis zum After auftreten kann. Häufig befallen sind der untere Dünndarm und der Dickdarm, seltener die Speiseröhre und der Mund. Charakterisierend für Morbus Crohn ist der segmentale Befall der Darmschleimhaut – daher können gleichzeitig mehrere Darmabschnitte erkrankt sein, die durch gesunde Abschnitte voneinander getrennt sind. Die genaue Ursache für Morbus Crohn ist bisher nicht geklärt. Die Therapie reicht von Medikamenten, über Kortison sowie andere entzündungshemmende Mittel bis hin zur Operation. Bis zu 70 Prozent der Betroffenen sind durch eine Therapie beschwerdefrei. Es ist jedoch bislang nicht vollständig heilbar, aber durch Ernährungstherapie individuell zu lindern. Die Mangelernährung ist zu beseitigen und eine Optimierung des Essverhaltens oft symptomlindernd.
Colitis ulcerosa ist eine chronische, schubweise verlaufende Entzündung des Dickdarms. Betroffen sind vor allem die oberflächlichen Schleimhautschichten im Dickdarm. Typische Krankheitszeichen sind blutiger Stuhl, sehr häufige Durchfälle, Bauchschmerzen, Blutverlust, HB–Abfall, Schwäche sowie Hauterkrankungen, Geschwüre an Extremitäten bis hin zu Augenerkrankungen. An Colitis ulcerosa leiden besonders junge Erwachsene zwischen dem 20. und 40. Lebensjahr. In Deutschland tritt die Erkrankung rund vier Mal pro 100.000 Einwohner und Jahr auf. Männer sind etwas häufiger betroffen als Frauen, auch Kinder können erkranken. In mancher Hinsicht ähnelt die Colitis ulcerosa dem Morbus Crohn. Manchmal sind die Erkrankungen nur schwer voneinander zu unterscheiden. Hier gilt es, die Nährstoffversorgung im Blick zu haben und eine stufenweise Schonkost bei Darmerkrankungen zu finden.
Die Divertikulose ist eine Veränderung des Dickdarms in Form von kleinen pilz-, birnen- oder sackförmigen Ausstülpungen der Darmwand. Bei diesen Ausstülpungen wird von falschen Divertikeln gesprochen, da hier im Gegensatz zu den echten Divertikeln nur die Schleimhaut und nicht die ganze Darmwand ausgestülpt wird. Diese echten Divertikel sind angeboren und treten einzeln auf. Die Divertikulose ist weit verbreitet. Die meisten Betroffenen sind völlig symptomfrei. Solange eine Divertikulose keine Beschwerden verursacht, ist keine Behandlung notwendig. In der Ernährungstherapie ist besonders die Umstellung der Nahrung auf gut verträgliche ballaststoffhaltige Kost zu empfehlen.
Als Ernährungsexpertin können Sie von meiner fachlichen und empathischen Expertise profitieren, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Denken Sie daran, dass eine Zusammenarbeit mit einer Ernährungsexpertin nicht nur kurzfristige Vorteile bringen kann, sondern langfristig Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden positiv beeinflussen kann.
Ich biete eine, persönliche, individuelle und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Ernährungstherapie. Gemeinsam erstellen wir einen Ernährungsplan, der zu Ihrem Lebensstil, Ihren Zielen und Ihrer Gesundheit passt.
Falls Sie an Lebensmittelintoleranzen oder Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, kann ich Sie professionell beraten, eine ausgewogene Ernährung zu planen, die Ihren spezifischen Anforderungen entspricht.
Ob Sie Gewicht zunehmen oder verlieren möchten, Muskeln aufbauen oder bestimmte gesundheitliche Probleme angehen möchten, ich berate Sie individuell. Durch eine optimierte Ernährung erreichen Sie realistische Ziele. Es finden keine Blocktermine statt, die Termine passen sich Ihrem Tempo an.
Durch eine gesunde Ernährung können viele Krankheiten präventiv bekämpft werden. Ich kann Ihnen dabei helfen, Ihre Ernährung so zu gestalten, dass Sie langfristig Ihre Gesundheit fördern und das Risiko von Krankheiten reduzieren.
Gemeinsam erarbeiten wir Ziele, die zu langfristigen, nachhaltigen Veränderungen in Ihrer Ernährung führen. Sie spüren die verbesserte Lebensqualität.
Als Ernährungsexpertin habe ich fundiertes Wissen über Ernährung und Essverhalten, Nährstoffe und deren Auswirkungen auf den Körper. Ich unterstütze Sie, informierte Entscheidungen zu Ihrer Ernährung zu treffen.
Praxisinhaberin Birgit Schramm ist Diplom Ökotrophologin und Expertin für alle Essstörungen bei Erwachsenen, komplexe Darmerkrankungen und Mangelernährung.
