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Liste: Laktosegehalt von Lebensmitteln2018-12-06T20:01:35+00:00

Laktosegehalt von Lebensmitteln

Bei normaler Laktase-Aktivität werden im Durchschnitt täglich 35-40 Gramm Laktose am Tag verzehrt, bei Laktoseintoleranz sind je nach individueller Verträglichkeit ca. 6 Gramm erlaubt.

Lebensmittel (pro 100 Gramm) Milchzucker (Gramm)
Kondensmilch 9,6
Schmelzkäse 5,7
Trinkmilch 4,8
Buttermilch 4,0
Joghurt 4,0
Schlagsahne 3,4
Sahnequark 3,3
Doppelrahmfrischkäse 2,5
Butter 0,7
Magerquark 0,7